|
 
Będąca członkiem
VDP (Niemiecki Związek
Winnic Najwyższej Klasy) licząca prawie 14 ha winnica charakteryzuje się
mnogością gleb sprzyjających uprawie klasycznych odmian winorośli. Na
nich koncentruje się produkcja - 35% zajmuje Riesling, 50% Burgund (Spätburgunder,
Grauburgunder, Chardonnay, Weißburgunder).
Paletę uzupełniają aromatyczne Gewürztraminer i Muskateller oraz Müller-Thurgau.
 Niezwykle charakterystyczne Rieslingi Rebholza uchodzą
w oczach wielu
ekspertów za najlepsze w Niemczech!
Parcele:
• Birkweiler Kastanienbusch • Münzberg
• Rosenberg • Siebeldinger
im Sonnenschein
• Albertsweiler Latt
 Wydajność
została ograniczona do średnio 55 hl/ha, zastosowany został późny zbiór gron a więc bardzo dojrzałych) i ich staranna selekcja, co nadaje winom Rebholz wyjątkowo
pełny charakter, umożliwiając rozwinięcie wszelkich niuansów zapachowych i
smakowych.
Część win kierowanych jest do sprzedaży dopiero kilka lat po ich
wytworzeniu.
Zresztą miłośnicy win Rebholz doskonale znają ich długowieczność i
niepowtarzalny charakter.
|
